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Pasqua 2018

Menù di Pasqua

Giorno 1 Aprile 2018

35 euro a persona

 

 

ANTIPASTI

Tagliere di salumi e formaggi tipici
cardi ripieni
carpaccio di prataioli e semi di girasole
tuma al miele di carrubo
carciofi  “cu tappu”
quice di scalogno gratin
favette verdi a frittella

 

PRIMI PIATTI

Sformato di riso con carciofi, speck e granella di mandorle tostate
Lasagnetta al ragù di salsiccia e sparacelli

 

SECONDI PIATTI

Agnello all’insolia
Brasato di vitello ai porcini con millefoglie di patate al profumo di origano

 

Frutta di stagione
Dolce Cassata Parco Vecchio

Acqua minerale naturale
Vino e digestivo

 

Il costo del menu è di 35 euro a persona e il menu bambini costa 15 euro.